Κρητική Διατροφή - Κρητικές Συνταγές - Αυγά με στάκα

Υλικά

- 250 gr στάκα
- 1 κουταλιά αλεύρι
- 3-4 αυγά
- αλάτι

Προετοιμασία

Σε ένα τηγάνι βάζουμε την στάκα και σε χαμηλή φωτιά την αφήνουμε να λειώσει σιγά σιγά.
Στην συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και την ανακατεύουμε καλά και γρήγορα έτσι ώστε να δυαλυθεί και να γίνει μία πυκτή κρέμα.
Τέλος ρίχνουμε τα αυγά, το αλάτι και τα αφήνουμε να ψηθούν.