Αρχική Σελίδα | Προσφορές | Η εταιρεία | Χονδρική Πώληση | Πελατολόγιο | Κρητικές Συνταγές | Περιεχόμενα | Επικοινωνία
Κατηγορίες Προϊόντων
Βιολογική γωνιά
Είστε Εδώ :: ΑρχικήΚρητικές Συνταγές › Χοχλιοί μπουμπουριστοί

Κρητική Διατροφή - Κρητικές Συνταγές - Χοχλιοί μπουμπουριστοί

Υλικά

-1/2 κιλό χοχλιούς χοντρούς
-1 ποτήρι ελαιόλαδο
-1/2 ποτήρι ξύδι
-1 κουταλιά δενδρολίβανο
-αλάτι

Προετοιμασία

Βάζουμε τους χοχλιούς σε μία λεκάνη με νερό και τους αφήνουμε μέσα μέχρι να βγάλουν έξω τα κεφάλια τους, τους ξεχωρίζουμε εάν έχουν κολλήσει μεταξύ τους.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση και μόλις βράσει τους ρίχνουμε μέσα και τους αφήνουμε για δέκα λεπτά.
Κατόπιν, πετάμε το νερό και τους καθαρίζουμε καλά.
Πετάμε όσους δεν έχουν βγάλει το κεφάλι τους έξω και ξεπλένουμε πολύ καλά με κρύο νερό και τους ξαναβράζουμε για 1/2 ώρα με λίγο αλάτι.
Βάζουμε το λάδι σ’ ένα τηγάνι να ζεσταθεί και τους ρίχνουμε μέσα αφού τους σουρώσουμε.
Ρίχνουμε το ξύδι και το δεντρολίβανο με λίγο αλάτι και σε σιγανή φωτιά τους αφήνουμε να ψηθούν.
Σταδιακά τους ανακατεύουμε.
Οι χοχλιοί είναι έτοιμοι να σερβιριστούν σε βαθιά πιατέλα με όλη τους την σάλτσα.

Σύνδεση πελατών
Email
Κωδικός
- Νέος Πελάτης; Εγγραφή
- Ξεχάσατε τον Κωδικό σας;
Αναζήτηση προϊόντων
Καλάθι Αγορών
Σύνολο αγορών 0.00€
Τεμάχια 0
Βάρος σε Kg 0
Προβολή Καλαθιού
Τηλεφωνική επικοινωνία
Επικοινωνήστε μαζί μας στα τηλέφωνα
210 9839028
210 9839045
Χρήσιμα