Περιγραφή:
Οι νοικοκυρές τύλιγαν σε λεπτό στρογγυλό ξύλο, λωρίδα ζύμης πλάτους 6 εκ. και την έστριβαν σε ρολό με τρόπο που στο εσωτερικό της να δημιουργείται κενό.
Διατροφική Αξία ανά 100 gr.
Ενέργεια (θερμίδες)........320 Kcal
Πρωτεΐνες.......................11,3 gr
Υδατάνθρακες................59,5 gr
Λιπαρά..............................1,5 gr
Οδηγίες παρασκευής:
1. Ρίχνετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό που βράζει (5 λίτρα νερό για 500 γρ.) ανακατεύοντας ελαφρά κάθε λίγο και αφήνετε να βράσουν για 15 λεπτά με σκεπασμένη την κατσαρόλα.
2. Έπειτα τα σουρώνετε, αφήνοντας μια μικρή ποσότητα νερού.
3. Προσθέστε βούτυρο ή λάδι και σερβίρετε με σάλτσα της αρεσκείας σας.
Συστατικά:
100% Σιμιγδάλι, Νερό
ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ
 "Σκιουφικτό 500γρ Ζυμαρικά σπιτικά - Παραδοσιακά")